Provence

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Impossible de penser à la Provence sans l’évoquer. Le Rosé bien sûr, roi du vignoble provençal, des coteaux varois à ceux d’Aix-en-Provence. Il sied bien à cette terre chaude et gourmande, et sa couleur n’est pas sans rappeler celle des magnifiques calanques ou les lumières du coucher de soleil sur la grande bleue.  C’est le vin de l’été : fruité et gorgé de soleil, il accompagne les apéritifs autant que les salades composées.  Près de 90% de la production viticole provençale lui est consacrée, soit plus de 140 millions de bouteilles !