Descriptif organoleptique :
Robe pourpre légèrement tuilée.
Nez dominé par la mûre et la myrtille confiturées.
Bouche soyeuse de cacao amer, légèrement iodée, arômes d`épices.

Mode de dégustation / Accord mets :
Idéal pour viandes et fromages
Magret de canard
Côte de boeuf
Desserts chocolatés (plus de 60% de cacao)

Température de dégustation : 17 à 18°C