Fagot, recette de l'île de Ré

Petit fagot, recette de l'île de Ré

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  • FAGOT180

€ 10.90

Le Fagot est une spécialité charentaise de foie coupé et de lard enveloppé dans une crépine. Une recette authentique et traditionnelle jalousement gardée par les rethais.

Ingrédients : gorge de porc, foie de porc, foie de volaille, échalotes, oeufs, cognac, sel de l’île de Ré, fécule de pomme de terre, poivre, épices, aromates, crépine de porc.

  • Poids net 180 g

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