Nous avons fait élaborer un caramel très légèrement salé à la Fleur de Sel. Ce caramel contient du Pineau, du beurre et du lait entier qui sont tous des produits de la région Poitou-Charentes. C'est un caramel doré et moelleux qui lorsqu'il fond en bouche vous ensoleille le palais. Il fait le "Régal de la Saunière".

Ingrédients: Sirop de glucose, sucre de canne de France, beurre de baratte (AOP Charents-Poitou) 17%, lait entier, Pineau 3,5%, sel de l'ile de Ré 0,7%, sorbitol, sucre inverti, fleur de sel de l'ile de Ré 0,5%, épices